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产品名称:  L-苹果酸
规 格:  1桶X25kg
重 量:  25kg
产 地:  常州
详细:

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产品名称:L-苹果酸
中文别名:(S)-羟基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羟基琥珀酸;L-羟基丁二酸;S-(-)-苹果酸;L-马来酸;L(-)-苹果酸/L(-)-苹果酸/2-羟基丁二酸
CAS登录号:97-67-6
英文名称:(S)-2-hydroxysuccinic acid
分子式:C4H6O5
分子量:134.08744
EINECS:202-601-5

性状:白色结晶性粉末。微溶于水。不熔于乙醇。             

用途:缓冲剂、调味剂、固化剂。用于果酱和果冻、橘皮果冻。可用于乳饮料。

L-苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下:

1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,葡(萄)酒酿造中除酒石酸盐等。
2)烟(草)行业:苹果酸衍生物(如酯类)能改善烟(草)香味。
3)医药工业:各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味,并有利于在体内吸收、扩散。
4)日用化工工业:是良好的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等,还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。
包装:25KG纸板桶
储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
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