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产品名称:  异抗坏血酸钠
规 格:  1×25kg
重 量:  25kg
产 地:  江西
详细:
D-异抗坏血酸钠
英文名:Sodium Erythorbate
中文名:异VC钠;又名D-异抗坏血酸钠,赤藻糖酸钠
分子式:C6H7NaO6●H2O
分子量:216.12
CAS:6381-77-7

含量:98.0% 

百勤生产许可证号:SC20136118100041 

质量标准:GB1886.28-2016 

保质期:2年

功能作用:抗氧化剂、护色剂。
性状:白色或捎带黄色结晶粉末或颗粒。无臭,稍有咸味,熔点200℃以上分解,在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。易溶于水55g/ml,但在水溶液中,当有空气、金属、热、光时,则发生氧化,几乎不溶于乙醇,2%水溶液的PH值为6.5-8.0。
抗氧化性:异抗坏血酸钠的抗氧化功能远远超过维生素C钠,无强氧化C的作用,但不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收和运用。人体撮取后,在体内可转变成维生素C。
生理作用:在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的约1/20,但在肝糖原生成、色素排泄等方面的作用,大致与抗坏血酸相同。
来源:葡萄糖发酵;经酯化、转化和精制制得。
用途:抗氧化剂,也可用作防腐助色剂,主要用于食品业,广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、蔬菜罐头、乳制品、葡萄酒、油脂等。
包装:内包装为双层食品用塑料袋和一层牛皮纸袋,外包装为木制圆桶,每桶净重25KG.
贮运:存放于干燥阴暗库房中,不得与有毒物质混放,运输中要求与存放相同。
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